Cucina piemontese in provincia di Asti

Il Ristorante Violetta offre il meglio della cucina piemontese, grazie ad una costante attenzione e cura in ogni piatto creato dal personale. Il tutto con l'impiego di materie prime freschissime,nonché con tutta la passione e l'impegno di chi ama la propria terra e la propria tradizione gastronomica. 

La cucina piemontese affonda le sue radici in una tradizione secolare, le cui ricette, tramandate di generazione in generazione tra le mura domestiche, sono arrivate sin nel nostro ristorante, portandosi dietro un impagabile bagaglio di sapori, profumi e colori. Per assaporare i tipici sapori della cultura gastronomica piemontese, è possibile iniziare ordinando un tagliere di salumi misti accuratamente selezionati, oppure uno qualsiasi degli antipasti proposti nel nostro menù. Dopodiché ci si avvicina così all’universo dei primi, realizzati con pasta fatta in casa. A seguire, le nostre proposte di carne, con i secondi: rollata di coniglio, faraona, finanziera piemontese. Per concludere degnamente, vi invitiamo ad assaggiare i nostri dolci impareggiabili.